Curación Natural

Curación Natural

En Jamones de Serón, la curación es un arte que respeta los ritmos de la naturaleza. Nuestro proceso se basa en cuatro elementos fundamentales: el aire puro de la sierra, el silencio que envuelve nuestros secaderos, una cantidad precisa de sal y la sabiduría acumulada de nuestros maestros jamoneros. Nuestros jamones maduran lentamente, superando los tiempos de curación establecidos por la Fundación de Jamón Serrano.

Esta paciencia se traduce en un producto de calidad superior, con un aroma y sabor inigualables que satisfacen los paladares más exigentes. La curación natural es la clave de nuestra excelencia.