QUALITÉ

Chez Jamones Artesanos de Serón 1880, S.L., vous ne trouverez rien de plus que d’authentiques mets de porc blanc, car nous travaillons avec une viande dont la qualité atteint les niveaux les plus hauts et que nous suivons toutes les étapes de la production en prenant soin de répertorier les valeurs nutritives et les propriétés visuelles, l’arôme et la saveur de chacun de nos produits.

 

Au fil de notre trajectoire, la traçabilité et l’incorporation de nouvelles techniques dans le processus de production ont garanti au maximum le contrôle sanitaire et le respect de l’environnement. Ainsi donc, nous avons renforcé l’implantation de nouveaux systèmes de gestion de la qualité tournés vers une amélioration continue et la satisfaction du client comme le sont les actuels protocoles de sécurité du secteur agroalimentaire.

 

C’est ce processus innovateur nécessaire qui nous a permis de décrocher des certificats aussi importants que celui des Spécialités Traditionnelles Garanties (S.T.G.), celui de Qualité Certifiée, l’ISO 9001 :2000 et le Certificat de Gestion de l’Environnement ISO 14001 :2004 récemment obtenu.