RESERVA VORDERSCHINKEN

 

Darbietung: V-Einschnitt, gerader Knochen, mit rundem Schnitt.

Reifezeit: + 12 Monate.

Gewicht: + 4 Kg.

Haltbarkeit: 210 Tage.

Lagerung: trocken und kühl lagern.

Eigenschaften des Erzeugnisses: delikater Fleischgeschmack, wenig gesalzen, angenehmes Aroma. Schnittfest, ohne trockene Aussenhaut.